红烧猪尾巴_1

红烧猪尾巴

红烧猪尾巴的做法步骤

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1. 猪尾巴洗腾讯分分彩净切段(如果毛多,可整根在火上稍微烤一下,再刮干净),热水焯烫,放适量料酒和姜片去腥

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2. 沥水待用

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3. 锅中放油

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4. 放入适量冰糖,熬出糖色

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5. 放入猪尾巴翻炒,加入适量生抽,老抽辣椒,加水没过猪尾,大火煮沸,小火慢炖,酌情加盐,最后加入葱花,大火收汁出锅

小贴士

胶原蛋白不要太丰富,最近食堂菜巨难吃,明天自己加菜。看着有点肥,其实肥而不腻,肥肉都糯糯的。

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