火爆大头菜_7

火爆大头菜

火爆大头菜的做法步骤

1. 大头菜洗净,切好,控水

2. 锅中热油,放入大蒜炒出香味,放大头菜大火炒,炒大头菜需要多炒一会,否则菜帮会硬

3. 炒好后放入花椒粒,红辣椒,糖和酱油接着炒

4. 一定要大火炒,最后放盐

小贴士

花椒粒可以先放,跟大蒜一起炒,然后把花椒粒捞出,省的边吃边挑

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