假蒌牛肉卷#中粮我买,超模滋料大公开#_1

假蒌牛肉卷#中粮我买,超模滋料大公开#

假蒌牛肉卷#中粮我买,超模滋料大公开#的做法步骤

假蒌牛肉卷#中粮我买,超模滋料大公开#的做法图解1

1. 准备材料。

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2. 葱姜蒜切碎用热水泡一下备用。

假蒌牛肉卷#中粮我买,超模滋料大公开#的做法图解3

3. 牛肉剁碎,加入适量耗油、盐、生粉、料酒、胡椒粉、蛋清,搅拌均匀。

假蒌牛肉卷#中粮我买,超模滋料大公开#的做法图解4

4. 加入适量刚才泡好的葱姜蒜水,搅拌。

假蒌牛肉卷#中粮我买,超模滋料大公开#的做法图解5

5. 假蒌叶洗干净,甩一下水。

假蒌牛肉卷#中粮我买,超模滋料大公开#的做法图解6

6. 取一张叶子用纸擦干净水分,放适量牛肉馅。

假蒌牛肉卷#中粮我买,超模滋料大公开#的做法图解7

7. 像包春卷一样包好。

假蒌牛肉卷#中粮我买,超模滋料大公开#的做法图解8

8. 因为担心炸的时候会散开,所以我用韭菜绑了一圈。

假蒌牛肉卷#中粮我买,超模滋料大公开#的做法图解9

9. 锅烧热放适量油,油温七八热下假蒌卷,炸四五分钟左右就差不多了。

假蒌牛肉卷#中粮我买,超模滋料大公开#的做法图解10

10. 成品

假蒌牛肉卷#中粮我买,超模滋料大公开#的做法图解11

11. 成品。

小贴士

炸的时候要特别小心,因为假蒌卷多少会带有少量的水,高温的油碰到水油会飞出来,容易伤到自己。

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